AOC Alsace Gewurztraminer Spätlese
Dieser Gewürztraminer wird überreif geerntet und entwickelt seine Aromen intensiver. Er wird oft zu Gänseleberpastete serviert, passt aber auch hervorragend zu Desserts mit dunkler Schokolade.
Wenn sich die Edelfäule auf den Gewürztraminerbeeren festgesetzt hat, wird der aromatische Reichtum dieser Rebsorte verzehnfacht: Noten von Rosenkonfitüre, kandierten Litschis oder schwarzem Pfeffer werden sich dann ungehemmt entfalten. Ein Wein, den man zum Vergnügen trinkt, z.B. zu Gänseleberpastete oder Desserts mit dunkler Schokolade.
| Kleid | Tiefgold |
|---|---|
| Aromen | Cremig, Aromatisch, Rosenkonfitüre |
| Süße | Süß |
| Dienstleistung | Zwischen 8 und 10°C |
| Wache | Bis zu 20 Jahren |
| Kleid | Tiefgold |
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| Aromen | Cremig, Aromatisch, Rosenkonfitüre |
| Süße | Süß |
| Dienstleistung | Zwischen 8 und 10°C |
| Wache | Bis zu 20 Jahren |
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