AOC Crémant d’Alsace rosé
100% Pinot Noir, dieser himbeerfarbene Crémant hat ein sehr fruchtiges und ausgewogenes Profil. Ein schöner Begleiter zu fruchtigen Desserts oder als Aperitif.
Die Pinot Noirs für die Herstellung dieses Crémant Rosé sind oft die ersten Trauben, die wir in jedem Jahrgang ernten. Eine sanfte Pressung, um keine Härte zu extrahieren, gefolgt von einem Ausbau in INOX-Tanks, um den fruchtigen Charakter dieses Perlweins zu bewahren. Nach der Abfüllung reifen wir mindestens 24 Monate auf Latten, um die Struktur dieses Weines zu verfeinern und seine fruchtigen Noten noch mehr hervorzuheben. Er kann als Aperitif getrunken werden, aber noch besser schmeckt er zu einem Dessert mit Früchten.
| Kleid | Himbeerrosa |
|---|---|
| Aromen | Prickelnd, Fruchtig, Rote Früchte |
| Süße | Brutto |
| Dienstleistung | Zwischen 6 und 8°C |
| Wache | Bis zu 3 Jahren |
| Kleid | Himbeerrosa |
|---|---|
| Aromen | Prickelnd, Fruchtig, Rote Früchte |
| Süße | Brutto |
| Dienstleistung | Zwischen 6 und 8°C |
| Wache | Bis zu 3 Jahren |
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