AOC Alsace Sylvaner
Der Sylvaner ist ein Wein, der sich mit viel aromatischer Frische ausdrückt, mit Noten von Akazienblüten in der Nase, die von einer schönen Lebendigkeit am Gaumen unterstützt werden. Perfekt zu Salaten und Meeresfrüchten.
Dieser Sylvaner, der auf dem ton- und kalkhaltigen Boden im Osten des Marlenbergs geerntet wird, wird reif geerntet, um die Frische seiner Aromen zu bewahren. Wir bevorzugen eine lange Pressung, eine Weinbereitung mit begrenzten önologischen Mitteln und einen Ausbau in Edelstahltanks, die es uns ermöglichen, die sortentypischen Aromen dieser Rebsorte zu bewahren. Der Wein wird im Frühjahr nach der Ernte abgefüllt und kann sofort genossen werden oder mehrere Monate oder Jahre gelagert werden. Seine Lebendigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter zu frischen Salaten oder Meeresfrüchten.
| Kleid | Brillante, Claire |
|---|---|
| Aromen | Kosten, Leicht, Akazie, Weiße Blumen |
| Süße | Trocken |
| Dienstleistung | Zwischen 8 und 10°C |
| Wache | Bis 6 Jahre |
| Kleid | Brillante, Claire |
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| Aromen | Kosten, Leicht, Akazie, Weiße Blumen |
| Süße | Trocken |
| Dienstleistung | Zwischen 8 und 10°C |
| Wache | Bis 6 Jahre |
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