AOC Alsace Gewurztraminer
Le Gewurztraminer est le cépage le plus aromatique des vins d’Alsace. Rose ou poivre noir donnent au vin un profil explosif, accompagné par une légère rondeur en bouche.
Nous décidons de la date de récolte de ce Gewurztraminer minutieusement, afin de récolter des grappes saines et mûres sans surmaturation. Bénéficiant d’un pressurage doux, avec une légère macération pelliculaire au préalable si le millésime le permet, ce vin vinifié en demi-sec présente un équilibre gustatif idéal pour l’accompagner de plats exotiques, épicés, ou encore sucré-salés.
| Robe | Brillante, Jaune |
|---|---|
| Arômes | Équilibrée, Florale, Poivre Noir, Rose |
| Sucrosité | Demi-Sec |
| Service | Entre 8 et 10°C |
| Garde | Jusqu'à 6 ans |
| Robe | Brillante, Jaune |
|---|---|
| Arômes | Équilibrée, Florale, Poivre Noir, Rose |
| Sucrosité | Demi-Sec |
| Service | Entre 8 et 10°C |
| Garde | Jusqu'à 6 ans |
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